El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) en Honduras respaldó el proceso de formulación de la política del Sector Agroalimentario (PESAH 2022-2042). Por medio del Programa Centroamericano de Gestión Integral de la Roya del Café (PROCAGICA) y el Proyecto de Gestión del Conocimiento para la Adaptación de la Agricultura Familiar al Cambio Climático (INNOVA-AF) asistió a productores buscando la diversificación productiva, adaptación al cambio climático, entre otras. Procuró la implementación de capacitaciones en línea por medio del SAG-Virtual una plataforma de aprendizaje para el sector agroalimentario hondureño, la cual contó con la inscripción de 13500 participantes. Finalmente, el IICA ha sido un apoyo en la implementación de los programas de bonos productivos, bonos cafetaleros y bonos solidarios, inversiones país que superan los 50 millones al año en beneficio de más de 250,000 familias de productores agrícolas.

El propósito del IICA en Honduras es ser reconocida por actores públicos, privados, academia y otros socios estratégicos del sector agroalimentario por la cooperación técnica brindada y por su capacidad de gestión administrativa-financiera ejecutada en el marco del modelo de negocios y las declaraciones estratégicas del Plan de Mediano Plazo 2022-2026.