Detalle

Apoyo a la Agencia Chilena para la Inocuidad y Calidad Alimentaria en la Identificación, Formulación y Ejecución de Políticas en Chile.

Código: 5446-00

País: Chile

Inicio: 19/07/2024

Finalización: 31/12/2024

Tipo: Acciones Específicas

Descripción

Convenio entre la Subsecretaría de Agricultura y el IICA para el apoyo a la Agencia Chilena para la Inocuidad y Calidad Alimentaria.

Objetivo General:

Apoyar a la Agencia Chilena para la Inocuidad y Calidad Alimentaria como entidad asesora del Presidente en la formulación y ejecución de políticas y programas relacionados con la calidad e inocuidad alimentaria. Desarrollar un sistema nacional de calidad, coordinar organismos competentes en la materia y actuar como Secretaría del Comité Nacional del Codex Alimentarius.

Resultados Esperados:

ACT 1: Construcción de un modelo de evaluación de riesgos microbiológicos en aguas grises tratadas que permita entregar recomendaciones al congreso nacional acerca de su uso en agricultura.
ACT 2: Realización una simulación de una reunión plenaria internacional del Codex Alimentarius (Mock Session), con el fin de capacitar a los participantes de Codex Chile, en los protocolos y funcionamiento del Codex Alimentarius, que aporte a su desempeño en la elaboración de las posiciones país, el alcance del conceso de manera estratégica y habilidades de negociación para presentar esta posición.
ACT 3: Desarrollo de un piloto de vigilancia de resistencia a los antimicrobianos en aguas de uso agrícola en el marco del plan nacional de resistencia a los antimicrobianos.
ACT 4: Diseño de mecanismos de acceso a herramientas de ACHIPIA a través de las siguientes etapas: 1. Identificación y análisis de modelos. 2. Propuesta de diseño y discusión participativa. 3. Definición del diseño.
ACT 5: Difusión de instrumentos de ACHIPIA en Latinoamérica y el Caribe a través de las siguientes etapas: 1. Elaboración de la publicación de la metodología de "Aplicación de los Elementos del Análisis de Riesgo para intervenir en inocuidad en las Cadenas Productivas" en formato digital. 2. Difusión de la publicación en países de Latinoamérica y el Caribe.
ACT 6: Realización de un taller con expertos, empleadores y formadores para validar las competencias formuladas.

Contrapartes: