Detalle

Diseño de un Estándar de Sustentabilidad para el Sector Agroindustrial de Ciruelas Deshidratadas en Chile

Código: 5244-00

País: Chile

Inicio: 14/09/2022

Finalización: 28/02/2025

Tipo: Proyectos de Cooperación Técnica

Descripción

La Asociación Gremial Chileprunes se propone el desafío de diseñar y elaborar un estándar de sustentabilidad para la industria de ciruelas deshidratadas, el cual será construido de manera participativa con todos los stakeholders asociados a la cadena. Este estándar se enmarca en la iniciativa ministerial Chile Origen Consciente, que busca fomentar la incorporación de buenas prácticas en el sector agroalimentario chileno e incorporar la sustentabilidad como un atributo diferenciador en la producción de alimentos en Chile.

Objetivo General:

Desarrollar un estándar de sustentabilidad para el sector agroindustrial de ciruelas deshidratadas, para que pueda ser implementado con amplia validación de los grupos de interés del sector.

Objetivos Específicos:

Desarrollar un estándar de sustentabilidad ajustado a la agroindustria de la ciruela deshidratada.
Desarrollar un proceso de pilotaje del sistema de auditoría que valide el instrumento e identifique brechas de la industria.
Generar un programa de apoyo para el cierre de brechas relacionadas al estándar establecido, certificando a un grupo importante de empresas del sector

Resultados Esperados:

Estandar de susentabilidad diseñado y validado por los grupos de interés de la industria de ciruelas deshidratadas
Identificadas las brechas de sustentabilidad de las empresas productoras de ciruelas deshidratas participantes del proyecto

Contrapartes: