Detalle

Contrato de Prestación de Servicios para "El Fortalecimiento de la Inocuidad de Alimentos y los Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad de Alimentos” en Panamá.

Código: 5104-00

País: Panamá

Inicio: 05/04/2021

Finalización: 30/07/2021

Tipo: Proyectos de Cooperación Técnica

Objetivo General:

Contribuir al fortalecimiento de la Inocuidad de Alimentos y los Sistemas de Gestión de la Calidad e Inocuidad de alimentos de un grupo de 100 agroindustrias establecidas en todo el territorio nacional mediante la capacitación virtual y la asistencia técnica específica.

Objetivos Específicos:

Diagnosticar el estado de aplicación y cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM/HCCP) de las empresas participantes
Desarrollar planes de acción de mejoras por parte de las empresas para mejorar sus prácticas de acuerdo al diagnóstico realizado
Proporcionar asistencia técnica y recomendaciones a las empresas en las prácticas de mejoras identificadas
Utilizar una plataforma digital de código abierto para digitalizar la información y facilitar el sistema de seguimiento del MICI.

Resultados Esperados:

Contrapartes: