Detalle

Agendas de Innovación para la Cadena de Caña de Azúcar en San Luís Potosí, Oaxaca y Veracruz en México (IICA-COCA COLA).

Código: 5051-00

País: México

Inicio: 20/07/2020

Finalización: 31/12/2022

Tipo: Proyectos de Cooperación Técnica

Descripción

Este proyecto forma parte de una de las líneas de acción de la Red INNOVAGRO para generar espacios de intercambio, transferencia y desarrollo de iniciativas para y entre sus miembros. En este marco se preparó un Programa de Cooperación en innovación y desarrollo sustentable para el campo mexicano formalizado con la Industria Mexicana Coca Cola en 2020. La primera acción de este programa consiste en la elaboración de agendas de innovación intersectorial para la cadena de caña de azúcar de San Luis Potosí, Oaxaca y Veracruz en México, a través de mesas colaborativas con todos los actores de la cadena.

Objetivo General:

Elaborar una agenda cañera de innovación intersectorial 2020-2023 para San Luis Potosí, Oaxaca y Veracruz que defina acuerdos de acciones y compromisos de trabajo para enfrentar los retos del sector azucarero en tres grandes pilares: a) sustentabilidad, productividad, desarrollo tecnológico e innovación; b) aspectos regulatorios, sociales y laborales; y c) mercado y cadena de valor, a través del diálogo entre los principales actores de la cadena, organizado en mesas de trabajo.

Objetivos Específicos:

Identificar las tendencias tecnológicas para promover e implementar mejores prácticas relacionadas con el manejo del agua en el cultivo de la caña de azúcar, con la finalidad de recomendar tecnologías eficaces y redituables que ayuden a disminuir la huella hídrica de la producción primaria.
Desarrollar un diagnóstico biofísico de la cuenca de Tiltepec, Chiapas con la participación de los productores.
Integrar una propuesta de plan de acción para la implementación de tecnologías y buenas prácticas para el uso eficiente del agua en un Ingenio acordado por ambas partes.
Desarrollar un plan de acción para el reclutamiento responsable en el cultivo y cosecha de caña de azúcar con la participación de actores relevantes en la que se indiquen las acciones y compromisos para enfrentar los retos del sector azucarero.
Identificar los principales retos en el manejo hídrico de los procesos industriales del Ingenio determinado conforme a las prioridades de la compañía Coca-Cola.
Proponer alternativas para implementar buenas prácticas de manejo hídrico conforme a las prioridades de la compañía Coca-Cola.
Desarrollar capacidades a productores de Tiltepec, Chiapas, que permitan adoptar mejores prácticas para la recuperación productiva de los suelos y mejorar la gestión hídrica, particularmente en el cultivo de maíz.

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