Detalle

Alternativas Digitales para la Gestión de la Sustentabilidad en la Industria de Ciruelas Deshidratadas en Chile

Código: 5478-00

País: Chile

Inicio: 10/01/2025

Finalización: 31/12/2027

Tipo: Proyectos de Cooperación Técnica

Descripción

El proyecto busca apoyar al sector industrial de ciruelas deshidratadas en la gestión de la sustentabilidad, a través del diseño de una caja de herramientas que incorpora una plataforma digital con funcionalidad de autoevaluación, seguimiento de registros y acceso a material de capacitación, aprovechando tecnologías como plataformas en la nube para el almacenamiento de datos y la inteligencia artificial.

Objetivo General:

Apoyar a las empresas de menor tamaño del sector industrial de ciruelas deshidratas en la gestión de la sustentabilidad, a través del diseño de una caja de herramientas que incorpore alternativas digitales, para la administración del proceso de certificación del programa Chile Origen Consciente

Objetivos Específicos:

Desarrollar y validar herramientas digitales para la implementación de acciones y medios de verificación solicitados en los estándares del programa ChOC
Apoyar la implementación de herramientas de recursos de formación digital enfocado en empresas de menor tamaño, pertenecientes al sector de ciruelas deshidratadas, para la implementación de acciones del estándar ChOC y obtener indicadores de sustentabilidad para la toma de decisiones.
Diseñar un protocolo para el proceso de implementación del programa ChOC, el cual puede ser replicado por otras industrias en el futuro.

Resultados Esperados:

Empresas e instituciones validan el desarrollo de plataforma digital de seguimiento de indicadores de sustentabilidad.
Empresas de menor tamaño utilizan la plataforma digital para el seguimiento de sus indicadores de sustentabilidad.
Gremios del sector agroalimentario poseen un protocolo para la etapa de implementación de los estándares ChOC

Responsable: Joaquin Fuentes Valpuesta

Recursos Totales: USD 134,234

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