Fundación MckNight en forma conjunta con INIAP Santa Catalina e IICA, hemos visualizado la importancia del desarrollo de un estudio social, económico y ambiental del manejo de la materia orgánica en torno a dos sistemas agroecológicos en el ámbito de la producción de proteína a partir de la mosca soldado. Para estos estudios se han escogido dos comunidades, una ubicada en Chimborazo y otra en Cañar en altitudes mayores a 3500 msnm. En estos estudios se podrá determinar si es posible el desarrollo del insecto, cuales son sus mejores condiciones y si es aceptado por las comunidades para ser usado en la alimentación de animales domésticos y de esta manera mejorar la disponibilidad de proteína para dicha alimentación.

Establecer un proceso de cooperación técnica que permita el estudio de línea base social, económico y ambiental del manejo de la materia orgánica en torno a dos sistemas agroecológicos en el ámbito de la producción de proteínas a partir de insectos.